ごくらくやラジオCM [ 40秒 ]
※表示されない場合はブラウザやプレイヤーの設定をご確認ください。
2021年07月26日
本来なら…この季節はこれが主役の美味いもん。
京都・錦市場にて
関西の《夏の風物詩》、鱧．．はも
関西では、京都の祇園祭・大阪の天神祭と
本来なら…伝統的なお祭りのシーズンです
この時期に欠かせないのが．．．鱧
｢まつり鱧｣とも呼ばれます
小骨の骨切りが職人技
淡泊で上品な魚です
私は、湯引きが好きですが
妻方の亡くなった父は、テリ焼き派だったですね
Posted by 侍ジョニー at 07:05│Comments(0)
│うまいもん
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。
地域ブログサイト
