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2018年08月12日
鮮魚とは......
鮮魚とは、所謂．．．「生」の魚のうちでも新鮮である状態であり、
日本料理の範疇では、
魚の鮮度は重視されている
それ以外の魚料理でも鮮度のよい魚ほど好まれる傾向が強い
鮮魚店（いわゆる魚屋）では、
鮮度のよい食材としての魚を販売している
Posted by 侍ジョニー at 09:08│Comments(0)
│おもろ～
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