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2019年09月02日

もどり鰹の季節です。

もどり鰹の季節です。


「目には青葉 山時鳥（ほととぎす）初松魚（かつお）」

時季はずれの俳句です赤面

この初カツオと戻りカツオをもって旬とするそうですが、

現在最も好まれる物は秋の戻り鰹だそうですサーフィン

時にマグロのトロより美味いとまで言われています！！


先日　カツオを食べているときにふっと思いましたキョロキョロ


カツオは


干されても・・・鰹節

たたかれても・・鰹のたたき

切られても・・・鰹の刺身

焼かれても・・・焼き物

味を出す…


すごい魚やなぁぁぁぁぁ!(^^)!


この時期　美味しいカツオを食べて賢くなりましょうハート



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Posted by 侍ジョニー at 08:08│Comments(0) │ジョニー感動する
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