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2019年01月14日

明日の小正月の準備

明日の小正月の準備


明日は、小正月です日の出

明日(1月15日)の小正月・・・関西の風習、『小豆がゆ』ごはん 

小豆がゆには、邪気をはらい無病息災を祈る意味があります。

小豆がゆのレシピを書きますごはん


ネットから拝借致しました。。。↓

小豆粥のレシピ

材料(4人分

作り方

1. 鍋に小豆1/2カップと1カップの水を入れて火にかけ、

  沸騰したら弱火で5分煮てざるにあげ、水に落とす。

もう一度、鍋に戻し、

  残り1カップの水を入れて軟らかくなるまで煮る。

2. 米1カップをといで鍋に入れ、7カップの水に1時間つける。

3. 2を火にかけ、沸騰してきたら弱火にして30~40分炊く。

4. 3が炊き上がったら、1と塩を少々加えて軽く蒸らす。

   完成ですごはん


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