侍ジョニーの仏壇屋

柿・・・これも愛媛にて撮影


柿は原産地が中国とも日本の固有種とも言われています

学名にも・・・kakiの文字が入っています。


日本にはゆかりが深く「古事記」や「日本書紀」にも出ています。

平安時代の儀式や決まり事をまとめた「延喜式」には

熟し柿や干し柿がお菓子の一つとして

宮中で食べられていたことが分かります


弊社でも柿から生成した・・・柿渋を

塗料の下地に使っています。

この柿渋も採取する方が少なくなってきて、

高価な塗料の原料になっています