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2018年05月16日

「筍ごはん」たべたぁ〜い 





筍は竹冠に旬と書いて「たけのこ」

春を告げる代名詞のような筍ですが、

成長が速く、約10日間(一旬)でオドロキ

竹に成長することから由来するようです双葉


筍は、地下に張り巡らせている地下茎から出る竹の芽

「筍」から「竹の子」になり「竹」に成長し、

100年以上の寿命をもつと言われていますピカピカ


筍ごはんが恋しくなってきました。

「筍ごはん」たべたぁ〜いスマイル


【5月16日〜20日(木)】

二十四節気では、立夏・末候

七十二候では、二十一候・竹笋生(たけのこ しょうず)

筍が生える頃。





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