侍ジョニーの仏壇屋

今日は日本の季節、七十ニ候の中の

鶏始乳（にわとり はじめて とやにつく)

七十二候の一つで、大寒の末候です


「とや」は鶏小屋の「鳥屋」のことです


「鶏始乳」は、鶏が卵を産み始める時期から来ています

鶏も元々は自然の中で生活しており、

この時期に卵を出んでいたのではないでしょうか(私の仮説です)

昔からこの寒の内に採卵された卵を大寒卵と言って、

食べると金運＆健康運が上昇すると言われています


卵と言えば、やっぱり卵かけごはん

おいしいですよね～

私はご飯の真ん中に穴をあけて、

その穴に卵を入れて食べるTKG派です