2017年12月22日
冬至・・・
今日は、冬至です
冬至 ゆず湯
無病息災を祈る行事です
柚子は香り豊かな黄色い果実は10月〜12月が収穫期
兵庫県では神河町や姫路市安富町などで栽培されています。
ビタミンCやミネラル、有機酸などが豊富で、鍋物や焼き魚、
和え物などに添えると味がぐっと引き立ちます。
みそやマーマレード、ポン酢など多彩な加工品でも味わえ、
冬至の日には果実を風呂に浮かべた柚子湯で温まる風習があります
Posted by 侍ジョニー at 09:11│Comments(0)
│日本の四季
※このブログではブログの持ち主が承認した後、コメントが反映される設定です。