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2017年03月16日

牡丹餅・・・ぼたもち


加古川の春光堂さんで作って頂きましたハート


明日からお彼岸です。

春はぼたもちですよスマイル


ぼたもち 「ぼたもち」と「おはぎ」はともに、

もち米またはうるち米と小豆あんで作られた同じ物ですが、

一般的に、 春のお彼岸はぼたもち

秋はおはぎ(はぎのもち)といわれます。


その理由は、ぼたもちは牡丹餅おはぎはお萩と書き、

牡丹は春に、 萩は秋に花を咲かせるからともいわれていますスマイル

米のつき加減、あんの種類など、各地域や家庭により作り方はさまざまスマイル

お仏壇にお供えした後は、家族円満を願っていただきますレストラン











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