2018年09月19日
秋は・・・お萩です。

おはぎ...お彼岸の準備

秋のお彼岸には、おはぎです

9月23日の秋分の日を挟んで前後3日ずつ、
9月20日から26日までが秋のお彼岸です

お彼岸の供え物といえば、もち米やうるち米を小豆あんでくるんだ食べ物。
「おはぎ」とも「ぼたもち」とも言われ、
萩の花が美しい秋は「御萩」、 、
春は牡丹の花にちなんで「牡丹餅」と呼ぶともいわれます。
古くから小豆には邪気をはらう効果があるとされ、
先祖供養と結び付いたとされています

監修/加古川菓庵 春光堂 工場長 宮田 洋