侍ジョニーの仏壇屋

いたちそば


海南市の名物らしい．．．．

ほんまかなぁ


中華そばをうどん出汁で食べる

姫路の駅そばも同じレシピでしたっけ．．．

でも．．．ケッコウ美味い


おばちゃんもオモロイ

解説

  

兵庫県宍粟市千種町の豊かな自然に抱かれてのびのび育つニワトリ

夏には数回伺いました

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今年も高校時代の同級生である今井和夫君が営むいまい農場
さんより・・（いまい農場をクリック）

大寒たまごが到着いたしました


大寒の日にとれる玉子は　運気（健康運・金運）等を上げるとされています

今年の運気を上げるために毎日TKGです


熊から鶏を守るわんちゃん達






今井和夫君．．．頑張っていますよ








  

麺類も．．．名前次第でおしゃれに


そばが主役のソバーダ


うどんが主役のウドンナ


そばとうどんで１．５人前


あなたは．．．．


ソバーダ派


それとも．．．．


ウドンナ派



私は．．．別々に盛って頂く方が


ベツモリーナ派です



つゆは一緒で良かったのか．．．．
  

今年も大寒卵・・・いまい農場さんから取り寄せました

いまい農場さんの案内
http://imaifarm.jp/index.html

高校時代の同級生のいまい農場・今井和夫
君の農場です


まだ、大寒の候です。間に合いますよ





大寒卵．．．．ご利益は健康運と金運

大寒卵は健康にいいとされ、また風水では金運がアップするとされています


今の大寒の頃は、一番寒い時。気温が一番低くなる時期です

昔は、この寒い時期にニワトリは卵をあまり産まなかったそうです

それだけにこの時期に生む卵には

栄養がたっぷり詰まっていて健康によいと考えられたんです


金運にいい理由は.......

風水で、黄色はお金を呼び寄せる色です

大寒卵で金運がアップするといわれる理由は、

大寒に生まれる卵は黄身が特に濃いとされています


健康な平飼いの鶏が生む卵は薄い黄色、レモン色といってもいいくらいです

いまい農場さんは平飼いの鶏
http://imaifarm.jp/niwatori.html


最近の卵の黄身は、黄身ではなくオレンジ身が多いと思いませんか．．．．．．内緒  

最近の大根…辛くないでしょう

というよりも、昔のような辛いwww辛いwww大根無くなりましたよね

昔のような大根を探してはいたのですが．．．

辛味大根といっても昔の辛さでなく美味しいのばかりだったのですーーー
　　

ところが


写真の大根。。

辛いーーー辛いwwwっっっ

これや

探していた辛さは

蕎麦にばっちり