ごくらくやラジオCM [ 40秒 ]

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2019年10月10日

イタリアンな蕎麦、フレンチなうどん...





麺類も...名前次第でおしゃれにスマイル


そばが主役のソバーダ


うどんが主役のウドンナ


そばとうどんで1.5人前ラーメン


あなたは....スマイル


ソバーダ派?


それとも....キョロキョロ


ウドンナ派?



私は...別々に盛って頂く方が赤面


ベツモリーナ派ですハート



つゆは一緒で良かったのか....?
  

Posted by 侍ジョニー at 08:08Comments(0)うまいもん

2019年01月28日

今年も大寒卵食べました~~~




今年も大寒卵・・・いまい農場さんから取り寄せましたスマイル

いまい農場さんの案内
http://imaifarm.jp/index.html

高校時代の同級生のいまい農場・今井和夫
君の農場ですスマイル


まだ、大寒の候です。間に合いますよ!





大寒卵....ご利益は健康運goodと金運金貨

大寒卵は健康にいいとされ、また風水では金運がアップするとされています拍手


今の大寒の頃は、一番寒い時。気温が一番低くなる時期です雪

昔は、この寒い時期にニワトリは卵をあまり産まなかったそうですにわとり

それだけにこの時期に生む卵には

栄養がたっぷり詰まっていて健康によいと考えられたんですにわとり


金運にいい理由は.......

風水で、黄色はお金を呼び寄せる色です金貨

大寒卵で金運がアップするといわれる理由は、

大寒に生まれる卵は黄身が特に濃いとされていますスマイル


健康な平飼いの鶏が生む卵は薄い黄色、レモン色といってもいいくらいですgood

いまい農場さんは平飼いの鶏→
http://imaifarm.jp/niwatori.html


最近の卵の黄身は、黄身ではなくオレンジ身が多いと思いませんか......内緒キョロキョロ   

Posted by 侍ジョニー at 08:09Comments(0)うまいもん

2019年01月27日

辛味大根




最近の大根…辛くないでしょうちっ、ちっ、ちっ

というよりも、昔のような辛いwww辛いwww大根無くなりましたよねクローバー

昔のような大根を探してはいたのですが...なき

辛味大根といっても昔の辛さでなく美味しいのばかりだったのですーーーキョロキョロ
  

ところが!!


写真の大根。。

辛いーーー辛いwwwっっっ叫び

これやアップ

探していた辛さは拍手

蕎麦にばっちり!!





  

Posted by 侍ジョニー at 08:09Comments(0)うまいもん

2018年12月02日

出世魚・・・ブリ




魚の美味しい季節が到来レストラン

本格的な冬が到来しつつあります雪


季節が変わると旬の食材も変わりますが、

晩秋から初冬にかけては、

魚が一番美味しい時期とも言われていますねレストラン

.
中でも、ブリが特に有名ですかねスマイル


ブリは「出世魚」の代表格ピカピカ

同じ魚で成魚と幼魚で呼び名が異なるのは「出世魚」と呼ばれますスマイル

関西では…ツバス、ハマチ、メジロ、ブリ。。。ですスマイル

あってるかなっ.....
  

Posted by 侍ジョニー at 09:06Comments(0)うまいもん

2017年10月21日

ときしらず(時不知)

スマイル


先日も書きましたが....

9~11月に川に上るため主に東北・北海道沿岸に寄ってきたものを秋鮭(アキアジ)と呼び、

5~7月頃に回遊中に沿岸の定置網で獲れるのを季節外れというような意味で

時鮭(トキシラズ・時不知)といいます。

鮭の種類としてはいずれも白鮭と呼ばれるもので、

他の鮭(紅鮭・銀鮭等)は日本の川には上りませんオドロキ


昔は鮭といえば新巻鮭のことで、

年末の贈答期や5~7月頃に出回る程度のものでしたが、

現在は人工孵化技術の工場や海外での養殖、

さらには輸入品の増加などにより食べ方も豊富になり、

値段も手ごろで1年中出回っていますスマイル


最近はサーモン・トラウトサーモンが主流ですよねスマイル

これらはほとんどが鮭では無くニジマスですスマイル



  

Posted by 侍ジョニー at 10:02Comments(0)うまいもん